食品/飲料

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えっ、そうだったの!?ハーブの「ローリエ」と「ローレル」の違いと使い分け方

料理のレシピを見たときに「ローリエ」と「ローレル」が出てきて、同じものではないのか、どのような効果があるのか分からず、困惑してしまった経験がありませんか。  そこで、料理でよく使う「ローリエ」と「ローレル」の違いについて分かりやすく...
食品/飲料

それぞれ違う良さがある!「赤ピーマン」と「パプリカ」の栄養や味の違い

スーパーで見かけると「赤ピーマン」と「パプリカ」があって、色鮮やかになっているのですが、「赤ピーマン」と「パプリカ」はとても似ているため、味に違いがあるのか、何が違うのかと疑問に思ってしまった経験があるという人もいます。  そこで、...
食品/飲料

「キャベツ」と「レタス」の原産地や栄養の違いとは?

どちらも食卓に欠かすことができない葉野菜となっていますが、「キャベツ」と「レタス」はどちらも似ていて、同じものだと勘違いをしてしまっている人が多くいますが、それぞれ一体何が違うのでしょうか。  そこで、「キャベツ」と「レタス」の違い...
食品/飲料

「ベーキングパウダー」と「重曹」の違いと最適な使い分け方

どちらも料理でよく使い、製菓材料界のバイプレイヤーとも言われている「ベーキングパウダー」と「重曹」ですが、どちらも生地が膨らむのを助けてくれる役割がありますが、正しい使い方や特徴についてご存知でしょうか。  そこで、「ベーキングパウ...
食品/飲料

「ベーコン」と「ハム」の栄養の違いとそれぞれの作り方

どちらも食肉を加工したものであり、それぞれの特性を活かした料理を作ることで、より美味しく料理の風味を引き出させることができるようになるのですが、そもそも「ベーコン」と「ハム」ではどう違うのか、特徴は何かについて知らないという人が多くい...
食品/飲料

全く別!「カルパス」と「サラミ」の栄養や味、作り方の違い

おやつとしてもお酒のおつまみとしても美味しい「カルパス」と「サラミ」ですが、どちらも一口サイズとなっていて、ピリッとした辛さと合挽肉の食感がたまらないのですが、この「カルパス」と「サラミ」の違いは一体何でしょうか。  疑問に思ってい...
スポーツ

ザバスの「ソイプロテイン」と「ウェイトダウン」の効果の違いと使い分け方

糖質制限ブームなどにともない、たんぱく質が効率よく摂取できるプロテインが近年注目されており、ダイエット効果にも期待をすることができると話題になっていますが、その中でもプロテインとして有名なのがザバスの「ソイプロテイン」と「ウェイトダウ...
病気/医療

出来る事が限られる!?「衛生管理者」の「一種」と「二種」の違いとは?

工場で働いた経験がある人にとっては聞き馴染みのある「衛生管理者」ですが、衛生管理者は第一種と第二種に分かれており、一定規模以上の職場には必ず置かなければならない決まりとなっていますが、それぞれの違いについてきちんと把握をしていますか。...
食品/飲料

「ガトーショコラ」と「ブラウニー」の味や作り方の違いと見分け方

クリスマスやバレンタイデーになると、「ガトーショコラ」と「ブラウニー」を食べるという人が多く、どちらも美味しいのですが、それぞれ見た目は似ているためどのような違いがあるのかと疑問に思っている人が多くいます。  そこで、「ガトーショコ...
食品/飲料

「米酢」と「穀物酢」の違いと作り方と使い方

酢豚や酢の物など、様々な料理に使われる調味料である「お酢」ですが、実に様々な種類があります。  その中でも特に有名なのが「米酢」と「穀物酢」ですが、それぞれどんな違いがあるのでしょうか。  また、正しい使い方についても説明をします...
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