元は同じ？「豚」と「猪」の違い

近年巷で話題になっているのが「豚」と「猪」の違いとは一体何かという事ですが、「豚」と「猪」の違いなんて一目瞭然で、見れば分かるだろうと思っている人が多いのですが、実はそれぞれの共通点がとても多くあります。

そこで、「豚」と「猪」の違いとは一体何かについて説明をします。

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「豚」と「猪」の違いとは？

どちらも見ればすぐにでも違いを見分けることができると思っている人が多いのですが、実際にそれぞれの違いとは一体何でしょうか。

「豚」は11,000年前に中国でイノシシを家畜化することによって生まれた生物であり、体表は猪のように黒っぽいものも存在しますが、白や赤、褐色、灰色など様々な色をしていて、牙は退化して短くなっているのです。

硬い鼻先と強大な筋力は猪時代の名残となっており、90kgになるまでの期間は6か月ほど。イノシシに比べて腸が長く、胴長になっているのが特徴となっています。

「猪」は西日本を中心に生息しており、色は黒で赤ちゃんは保護色の縞模様をしていて、野菜のウリにそっくりなことからウリ坊と呼ばれていることは有名です。

牙は長く立派で、90kgほどまで成長するのに1年かかります。

繁殖は一年に一回ほどで、一回で5匹ほどの赤ちゃんを産みます。

豚は猪を品種改良した家畜！?

「豚」と「猪」のそれぞれの違いについて説明をしましたが、多くの人は「豚」と「猪」は全くの別の生き物であると思い込んでしまっているのですが、実は豚は猪を品種改良した家畜となっているのです。

日本各地の遺跡から、イノシシの骨が出土していることから、日本では大昔の石器時代からイノシシが食べられていたことが分かっているのですが、西暦200年代から600年代ごろに大陸から日本にやって来た人がイノシシを飼育する技術を伝えた事でもあり、品種改良や交配がされたイノシシが家畜化し、ブタに変わっていったのです。

今ではどちらも家畜として扱われていますが、どちらも美味しく食べることができます。