カフェやレストランで締めとして注文をしている人も多い「サンデー」と「パフェ」ですが、どちらの方が好きかと聞かれえて答えられる人はどのぐらいいるのでしょうか。
知っているようで意外と知らない「サンデー」と「パフェ」の違いですが、どういった違いがあるのでしょうか。
「サンデー」と「パフェ」の違いとは？
それぞれデザートとして人気がありますが、お店によってはそれぞれ違う名前で呼び合っている事がありますが、どういった違いがあるのでしょうか。
「サンデー」とは19世紀末頃にアメリカで生まれた「アイスクリーム・サンデー」のことで、軽薄な飲み物だとしてソーダが禁止されたとある町でソーダなしで作れる新しいお菓子として発案された、牧師さんが日曜礼拝の後に食べたチェリーの砂糖煮をかけたアイスクリーム、アイスクリームにチョコレートをかけて日曜日限定販売したのがはじまりとされています。
安息日である日曜日「Sunday」をそのままつけるのは不謹慎ということで「sundae」と綴りを少し変えたともいわれており、現在では全米で大人気のスイーツとなっています。
「パフェ」とは、フランス語で「完全な」という意味の「parfait（パルフェ）」であり、これが英語圏に渡って「パフェ」となり日本に伝わったのです。
フランスのパルフェは、卵黄に砂糖やクリームなどを混ぜて凍らせたアイスクリームのような冷菓にソースやフルーツを添えたスイーツとなっていますが、現在でもパフェのことを「パルフェ」と表記しているお店もあります。
見た目や食材も異なる！?
名前の由来こそ違うものの、中身は同じなのではないかと気になっている人も多くいますが、実は見た目や食材も異なります。
まず、パフェは細長いグラスに盛られ、サンデーは低めの器に盛られていることが多いのですが、ファミリーレストランなどでは、背の高い器に盛られたボリュームのあるものをパフェ、ボリュームを抑えて小さな器に盛ったものをサンデーとして提供しているところも多くあります。
しかし、パフェもサンデーも使われている具材に違いはあまりなく、お店によっては同じ物を提供しているという所もあるのです。
いろんな「サンデー」と「パフェ」を楽しもう！
お店によってはそれぞれ異なる名前で出している「サンデー」と「パフェ」ですが、現在ではインスタ映えを狙っているお店も多くあったりと、「サンデー」と「パフェ」に力を入れているお店が多くあります。
色々な「サンデー」と「パフェ」を食べ歩き、魅力的なものを見つけましょう。
また、食べ歩きできる物も発売されたりと、「サンデー」と「パフェ」は日々進化をしているので、面白いです。
まとめ
それぞれ「サンデー」と「パフェ」の違いについて説明をしましたが、違いについてしっかりと知っておけば間違ってしまう事がありません。
また、お店によっては混合している所もあるため、注意が必要です。
コメント